ぶりとたいとかに

昨日の夕食は絶品でした。
まずはぶり（ちょっと小振りなのでイナダですね）を
まるごと１尾もらいました
60センチ位あったでしょうかね
刺身にしてよし、煮ても良し、ぶり大根なんぞも良いですよね

で、包丁一本で解体しました
ご家庭用の包丁で解体するのも大変でした

かみさんと二人で…
わたしなぞ20分くらいで根をあげましたかな

頭落として３枚に下ろし、
真ん中の骨にもたくさんの身がついているので
5センチ間隔くらいでぶったぎって、これはぶり大根用…

かぶとも二つ割りで、潮ふって焼いて良し煮付けてよし
身が16枚も取れました、分厚く切ってですよ
普通に売ってるくらいに薄く蹴れば
たぶん20枚以上はとれたと思います

で、ぶりがおわったと思いきや
次にタイでごわす
こちらはおろすのは断念しました
だってすごく鱗とかえらとかが痛いのですよ

なので内蔵だけおそるおそる取って
そのまま冷凍しました
お正月には尾頭付きで
塩焼きで登場する予定です

これで今晩（もう昨日ですが…）ぶりの照り焼きか
刺身かというところで、夕方
かにが乱入、いやお裾分けをいただきました

本場鳥取のマツバガニ…
ちとこぶりですがあまりの高級食材に
涙ですな
どうしてしまったのでしょうか
いかにエンゲル係数の高い我が家とはいえ
（収入が低いとも言うか…）
こんな高級食材があつまるなんて
ありえません

昨日は堪能しました…

ちょいドライブ

昨日は久しぶりの温泉でした
夏に山梨に行って以来ですから
３ヶ月ぶりです

といっても車で30〜40分の近場でしたが…
ところは群馬の北部、原町の
岩びつ城温泉、こちら外観がまったくもう
お城まんま。面白い温泉です〜

お湯もちょいぬるめでサイコーでした
のんびり湯につかってよいリフレッシュでした〜

お昼は高山村の手打ちそばやサン
もりの大盛りと天ぷらを頼んだのですが…

天ぷらはなんと大皿に山盛り、
山の高さは15センチ位ありましたよ

４人で行ったのですが
そば食うよりも天ぷらの山をかたずけるのが
大変でした

でもおいしかったですよ
いも天なんかすごっく分厚いのに
柔らかくてほくほくして…

この山盛りの天ぷらがたったの（？）550円、
信じられませんわ

もちろんおそばも…
田舎ふうの、いまちょうど新そばですよね
もうここまでおいしいおそば、近年はたべたことありませんわ

ということで
おフロもよし、食事もよしの１日でした〜
あ、しまった　紅葉も見に行ったのに
そちらはあまり印象なかった、うかつでした〜

おでん

どうも根がくいしんぼうなので食べ物ネタおおいですね
病弱で遠出できないのでなおさらです

で、昨日は今シーズン初めての「おでん」でした
正確には自宅で作ったおでんが初めて、です
コンビニのおでんは１、２度食しましたがね

やはりウチごはんの定番は鍋物、特におでんは
よいですね
あたたまって　ぽかぽかです
以下好きなおでんだね、あくまで個人的ですが…
１位魚河岸揚げ
２位もち巾着
３位大根
４位鳥のげんこつ
５位しらたき
ってとこかしら
変わったとこではウインナも好きです

たまご料理は大好きですが
おでんのたまごだけはそれほど好きではありません
固くって…
もちきん、大好きです、あのとろ〜りあちあちなとこ、
いいですねえ

ということで鍋物のおいしい季節となってしまいました
まったくさぶいですね〜

ビュッフェスタイルの店

ビュッフェスタイルのレストランに行ってきました
最近はやってますよね
特にイタめしやさんで多くみかけます

ただ先日行ったのは自然食を売り物にした
和食（ちょっと洋食も混じっている）お店でした

ヤーコンのチーズのせとか
本物のおとうふを使った冷や奴とか
ああ、おいしかったです

しかしこういったお店でいかに
どかぐいしようとなかなか元はとれませんよね
飲み物なし、主食（ごはん）なしでチャレンジしてみましたが
元とるまでいきませんね

以下食したものを…
マグロのお寿司、ぶりのお寿司
うどん　キス天、かぼちゃてん、
麻婆どうふ　ひややっこ　唐揚げ
温泉卵　ヤーコンのチーズのせ
マカロニグラタン、いやあとは一口ものの
オードブルをとにかく沢山…

デザートにチョコレートが上から流れて
滝のようになっているところに果物つけて
たべるチョコレートフォンデュみたいなの…

かみさんいわく、最近はやっているとか…
実はこれがあるからこの店にきたしだい…

おいしかったですが、つい食べ過ぎますよね
こういう店って…

インフルはやり

インフルはやりですね〜
子供の学校で１学年全部学級閉鎖です
ようやく明けたかとおもいきや
他の学年にも飛び火して、
毎日どこかの学級が閉鎖ですね

学級閉鎖中でも子供が元気だとたいへんです
弱ってぐったりしていればまだしも（？）
学級閉鎖の趣旨を考えれば外に連れ出す訳にも行かず
子供も力ありあまって爆発中ですな

まあ病気になっているよりまったく
よいわけで、贅沢なことこのうえなしですがね

わたしもインフルにはかかりたくないわけで
常識的な予防策ですが
手あらい　うがい　マスクをかかせません

みなさまも気をつけてくださいね。

独立…

この秋会社を辞めて独立した
デザイン屋さんがおります

独立は10月よりだったそうなのですが、
知ったのは昨日…
お祝いにいくほど親しくはないので
教えてくれた人が様子を聞かせてくれましたが
このご時世にがんばっているものですね

自宅の自分の部屋を事務所にしているそうですが
パソコンなんかはもう既に所有しているそうなので
ほんと、会社やめた翌日から即自室で仕事だそうで、
独立というのも外身だけみれば
案外手軽に…と見えちゃいますね

実際には営業も制作も経理も雑務もぜーんぶ
一人（嫁さんと二人でか…）やらなきゃならない
わけですから、大変ですよ

私めも遠い昔、この会社始める時はたった一人でした
そう、もう16年も前ですな
カビのはえそうなはなしです

それが今じゃあ、いつ入院してもおかしくない身ですし
事実ときたま半年単位で入院しておりますが
のこった人たちでなんやかんやもり立てて頂いております

人材や人のつながりとはありがたいものでございます
その独立した人も早く仲間を見つけて
がんばって繁栄していってほしいものです
ほんと…。

初冠雪っ！

寒い寒いと思ったら地元の榛名山が初冠雪です
榛名山のふもとの我が村、いや町になったのでしたが
北群馬郡吉岡町も寒いわけでございます。

北群馬郡といっても皆さんご存知ないでしょうが
伊香保町の隣といったら分かる方もいらっしゃるかしらん。
寒い訳でございますな

そんなでわたしもユニクロのフリースでございます
きのうユニクロいったんでヒートテック買おうかと
思ったのですが、下着にして高いので普通の服かっちゃいました
子供のと６着買って8,000円台だそうで、
いやこりゃ6着の値段じゃありませんね…

でも店内もうすっかり冬モードですね
クリスマスの装飾はさすがになかったですが
いかにもクリスマス向けの靴下とか
商品はけっこうクリスマスシーズン向いてましたよ

ことしも我が家のサンタさんはなにおいてくのでしょうか
財布に直結しますのでお手柔らかに願いたいものです

文化の日もいちおうは仕事ではありましたが
合間を縫ってユニクロ行けるくらいだから
殺人的スケジュールが通り過ぎてよかったで〜す

筋肉痛です

ウインドウズ７ネタを…
おつきあいでウインドウズ７を押し付けられることと（笑）
やっぱかみさんのPC行きですな…
来週チラシの打ち合わせのときいただけるそうなので
ちょっと楽しみです

で、昨日は久しぶりのオフでした
ほんと、10月は殺人的だったので、もうぐったりです

なんとか気力を振り絞って子供とかみさんと車で5分程の
敷島公園へといきました
キャッチボールやらボート乗りやら
ちょっとなごんだ１日でしたが
うーん　年なのか長年の闘病生活からなのか
早速筋肉痛に見舞われてしまってます

本日はおとなしく内勤してましょう
（外回りはすべて他の人におしつけてしまった）